Bahan²:
1 ekor Ikan Tongkol
2 biji terung
3 ulas bwg merah } ditumbuk
2 bwg putih } ditumbuk
1½ sb cili kisar @ serbuk cili
4sb serbuk kari ikan
Santan
Garam
Daun kari
Bahan penumis
Asam keping
Air
Cara²:
Panaskan minyak. Masukkan bhn penumis ,daun kari & bhn yg ditumbuk biar hingga garing. Kemudian masukkan cili kisar dan rempah kari ikan. Biarkan seketika & bila naik bau masukkan air & ikan. Masukkan asam keping sekali. Biar hingga ikan masak & masukkan terung. Akhir sekali masukkan santan & garam secukup rasa. Dah siap....
Selamat mencuba !
No comments:
Post a Comment